가오리연만들기

가오리연만들기는 전통적인 한식 요리로, 신선한 가오리와 다양한 야채로 만들어집니다. 가오리연만들기는 맛있고 건강한 요리로, 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.

가오리연만들기 재료

• 가오리 1마리

• 소금 1티스푼

• 후추 1/2티스푼

• 마늘가루 1/4티스푼

• 양파가루 1/4티스푼

• 파프리카가루 1/4티스푼

• 시금치 1컵

• 버섯 1컵

• 당근 1개

• 호박 1/2개

• 고추 1개

• 마늘 2쪽

• 생강 1조각

• 파 1대

• 기름 1큰술

• 간장 1큰술

• 참기름 1큰술

• 설탕 1티스푼

가오리연만들기 요리순서

1. 가오리를 깨끗이 씻고 비늘을 제거합니다.

2. 가오리에 소금, 후추, 마늘가루, 양파가루, 파프리카가루를 고루 뿌립니다.

3. 시금치는 찬물에 씻어서 물기를 제거하고 3cm 길이로 자릅니다.

4. 버섯은 얇게 썰고, 당근은 막대기 모양으로 썰고, 호박은 1cm 두께로 썰고, 고추는 가늘게 썬다.

5. 마늘과 생강은 다진다.

6. 파는 2cm 길이로 썰고, 기름을 두른 프라이팬에 파를 볶습니다.

7. 파가 노릇해지면 마늘과 생강을 넣고 함께 볶습니다.

8. 마늘과 생강의 향이 나면 야채를 넣고 볶습니다.

9. 야채가 익을 때까지 볶으면 간장, 참기름, 설탕을 넣고 간을 맞춥니다.

10. 가오리를 야채 위에 올려서 익힐 때까지 센 불로 요리합니다.

11. 가오리가익으면 불을 끄고 파를 뿌려서 완성합니다.

가오리연만들기 요리팁

• 가오리를 굽기 전에 소금과 후추로 간을 맞추면 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.

• 야채를 넣을 때는 고기를 익힌 후에 넣으면 야채가 덜 익습니다.

• 간장, 참기름, 설탕의 양은 취향에 따라 조절할 수 있습니다.

• 가오리연만들기는 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.

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